胃溃疡患者注意做饭的事情是什么？

胃溃疡胃的慢性疾病的一种，喜欢反反复病是主要的特征，如果不注意治疗的话，不注意烹饪的话，会更加严重。患者请注意做饭。

胃溃疡烹饪上的注意事项：

1、饮食残渣少，避免激发：胃溃疡患者应避免吃硬的、粗的、纤维素多的食物。这些食物有干果类、杂粮类、培根、火腿、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋等。这些食物粗糙难以消化，机械激发胃黏膜，破坏粘膜屏障，影响溃疡面的愈合，甚至增强溃疡，引起严重的并发症。

2、饮食规则，时间定量：饮食避免充饥。吃饱了的话胃扩张过多，胃液的分泌增加。过饿和饮食太少，食物不能有效中和胃酸，胃酸激发溃疡面引起疼痛，影响溃疡面的愈合。

3、清淡的饮食，加强营养：胃溃疡患者应该选择营养价值、柔软易消化的食物。主食以粥、细面、软米饭等为主，其中面粉比较好，因为面粉比较软，容易消化，且含碱，可有效中和胃酸。

以上内容就介绍到这里，相信对大家都有所帮助，平时注意自己的胃肠健康，如出现胃肠道不适，请及时了解原因并寻求正规治疗，以免造成更大伤害。