胃溃疡的饮食调理

胃溃疡的治疗不仅要靠物的及时治疗,还要通过饮食调理,这样才能够使溃疡早日愈合,防止再次反复,那么胃溃疡如何饮食调理呢?我们来听听惠州友禾医院胃肠科医师对胃溃疡饮食调理方法有哪些的讲解.

胃溃疡患者在饮食上应注意做到以下几点:

1.加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物.如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等.泛酸多的患者应少用牛奶.

2.控制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮.这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担.但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用.

3.不吃激发性大的食物禁吃激发胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物.甜食可增加胃酸分泌,激发溃疡面加重病情;过热食物激发溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物激发渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情.另外,溃疡病人还应戒烟,烟草能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病.

4.烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳.煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合.制订合理的饮食制度吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视;保持思想松弛,精神偷快.在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好.

提醒广大患者:虽然吃东西可以暂时缓解疼痛,但少吃多餐不断激发胃酸分泌,使胃酸分泌全天处于活跃状态,显然不利于溃疡愈合.因此,在急性发作时出现、出血时,除了短期内少吃多餐外,人们应定期一日三餐.为了避免大便干燥,人们应该经常吃能润肠的食物,如琼脂、香蕉、蜂蜜,这对溃疡患者非常重要.